食中毒（24件）

感染する病気

感染症は微生物が体内に侵入して感染する病気　感染症は、ウイルスや細菌などの病気を起こす病原微生物が体内に侵入して繁殖し、それらがつくる毒素によって炎症を起こして…

食中毒による急性胃腸炎

　食中毒には、細菌が原因で起こる細菌性食中毒と、ウイルスによって起こるウイルス性食中毒があります。食後、腹痛、下痢、嘔吐などがひどい場合には、食中毒を疑います。

ノロウイルス（小型球形ウイルス）食中毒

どんな病気？ ノロウイルスに汚染された食品（おもにカキ、アサリなど二枚貝）を生で食べることによって起こります。 症状 感染後24～48時間で発症します。吐きけ、…

病原大腸菌食中毒

どんな病気？組織侵入性大腸菌、毒素原性大腸菌、腸管病原性大腸菌、腸管出血性大腸菌の4つの菌が感染して発症します。 症状 感染して10〜30時間で発症します。組織…

サルモネラ食中毒

どんな病気？ ウシやブタ、ニワトリなどの糞便にいるサルモネラ菌が食べ物をとおして感染します。感染力が強く重症化しやすい菌です。 症状 5～10月が多発する時期で…

ブドウ球菌食中毒

どんな病気？ 化膿した傷口や炎症を起こしている部分にいるブドウ球菌が食品を汚染し、それを口にして感染します。 症状 7～9月に多発します。感染後1～4時間で、上…

ボツリヌス食中毒

どんな病気？ 毒素をだすボツリヌス菌が付着した食べ物を口にして感染します。重症化しやすい食中毒です。 症状 毒素を摂取して12～24時間で発症します。だるい、頭…

食中毒を予防する食品の取り扱い

　肉や魚などの生鮮食品は、購入したら寄り道をしないで帰宅し、すぐに下ごしらえをして冷蔵庫で保管します。魚や肉の汁が野菜などにつかないように、保存場所は別にしまし…

血便の種類と消化管の病気

　血便は、①タール便や黒色便、②普通便に血が混じる、③下痢便に血が混じる、④便の表面に血がついたり、排便したあとに出血するものにわかれます。 　①の場合は胃・十…

腎不全

どんな病気？腎臓に炎症が起こり、腎機能が低下する病気です。急性腎障害と慢性腎不全があります。 急性腎障害 症状 突然、尿がでなくなるため、血液中に老廃物がたまっ…

アナフィラキシー・ショック

　アナフィラキシーとは食べ物や薬剤、ハチ毒などの異物が体内に入り、通常、数秒～30分以内に、じんま疹、むくみ、呼吸困難、血圧低下などの全身症状を示す反応をいいま…

季節別・健康管理とすごし方

●季節に特有のトラブルがあります 　最近は、予防接種が広く行われることにより、季節特有の病気は、昔ほどみられなくなったといわれます。 　しかし、春は、花粉症やぜ…

夏に注意したい体のトラブル

●夏かぜ（コラム「夏かぜの症状は口内炎、発疹などいろいろです」）　夏に流行するかぜは、胃腸のトラブルを併発するタイプが多く、暑さで体力が落ち、抵抗力が弱くなると…

夏のアウトドアで注意したいトラブルと事故

●気のゆるみと開放感から思わぬトラブルをまねきます　自然に親しむアウトドアは、子どもの情緒を育むためにも、家族の交流を深めるためにも最適のレジャーです。 　しか…

食中毒の注意

●家庭での発生率が第2位 　食中毒とは食べ物によって起こる病気のことで、細菌によるものがいちばん問題になります。Ｏ‐157による集団食中毒など、学校などで発生す…

●食中毒を予防するポイント

〈食品の買い方〉 なるべく新鮮なものを購入し、消費期限などの表示を確認する。肉や魚は個別の小袋に入れて持ち帰り、もちろん寄り道はしない。 〈食品の保存のしかた〉…

事故とけが・応急手当て早見表

誤飲〔すぐにすること〕なにをいつ？　量は？　吐かせる・吐かせない？　をチェック▼すぐ病院へ 〔参照〕「誤飲の応急手当て」 溺れた 〔すぐにすること〕助けを呼び、…

中毒110番

　化学物質、医薬品、動植物の毒などによって起こる急性の中毒について情報提供しています。小石、ビー玉などの異物誤飲や食中毒（細菌性）、常用量での医薬品の副作用につ…

食中毒

　原因となる細菌やウイルス、またはその毒素が食品を介して体内に入り、胃腸などに障害を起こさせるもの（「食中毒による急性胃腸炎」）。障害の程度や症状がでるまでの時…

食中毒のおもな症状とその原因

ウイルス・細菌によるもの 感染型 ノロウイルス（小型球形ウイルス） 　下痢、腹痛、嘔吐、軽い発熱などをともないます。冬場に多発し、カキやアサリなどの二枚貝が原因…