ソーセージ（6件）

おもな食中毒の原因と症状、ケアと予防のポイント

　病原体による感染源、潜伏期間、症状、それに対する予防のポイントはつぎのようになります。 サルモネラ菌（感染型） ●感染源・原因食品など　鶏卵、ウズラの卵、肉類…

肝臓・胆道・膵臓の病気

肝臓は合成・解毒・貯蔵機能を持つ化学工場 　肝臓は再生能力があり、予備能力に富んでいるので、少々の痛手や障害にはびくともしません。肝臓がトラブルをかかえても、す…

がん（悪性腫瘍）

がんは異常な細胞の増殖によってできる悪性の腫瘍 　体内の一部の細胞が突然変異を起こして増殖し、悪性のかたまり（腫瘍）となったものががんです。 　悪性である理由は…

食の乱れから起こるさまざまなからだのトラブル

外食やインスタント食品などにかたよった食生活に注意 　現代は、わざわざ料理をつくらなくても、外食や惣菜、インスタント食品などで、食事が手軽にすませられる時代です…

食生活チェック表

　毎日の食生活で気をつけたいのは、栄養バランスの乱れや塩分、エネルギーのとりすぎです。自分の食生活の傾向をチェックすると、どういう点を見直したらよいかが見えてき…

外食や市販食品のエネルギー量のめやす

　ダイエットをするうえでとくに気をつけたい食品をピックアップしました。メニューや包装にエネルギー量や栄養成分量などが表示されていることが多いので、選ぶときはよく…