食品添加物（4件）

●アレルゲンおよび悪化要因

住居：イエダニ、ゴキブリ、ホコリ、カビ、ペットの毛やふけ、化学建材、塗料 食べ物：牛乳、卵、大豆、小麦粉、そば、動物性たんぱく質、食品添加物 衣類：化繊、羊毛、…

食物アレルギー

どんな病気？食べ物が原因で起こるアレルギー反応で、消化器だけでなく皮膚や呼吸器、神経などに症状が現れます。 症状 症状は、急性のじんま疹、むくみやはれ、気管支の…

●アレルゲンと仮性アレルゲン

〈アレルゲン〉卵白、卵黄、ミルク、小麦、そば、エビ、カニ、ピーナッツ、アワビ、イカ、イクラ、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、牛肉、豚肉、鶏肉、クルミ、ゴマ、サ…

気になる食品添加物

●食品添加物の種類と表示のしかた　食品添加物とは、食品を製造・加工するときに、品質の改良・保存・向上などのために加えるもののことで、厚生労働大臣が指定した指定添…