ひじきとしらすのご飯
- 2011-06-02 10:53:00
- 食材：4人分人分
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食材
- 米：2合
- しらす干し：大さじ１
- 万能ねぎ：2本
- だし汁：大さじ2
- ひじきドライパック：1缶
- 砂糖：大さじ1
- 醤油：大さじ1
- ごま油：大さじ1
特徴
ひじきドライパックを使ったレシピです
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step1
鍋に胡麻油を熱し、ひじきを入れて炒める。油がまわったら、だし汁と砂糖、醤油を入れて汁気が無くなるまで煎り煮する。
step2
米はといで通常の水加減で炊く。
step3
炊きあがったstep 2にstep 1としらす干しを混ぜ合わせる。
step4
茶碗にstep 3をよそい、小口切りにした万能ねぎをちらす。
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コツ・ポイント
「ひじきドライパック」を使いました！ くせがないからいろいろな料理や味つけにマッチ。国内産の柔らかな芽ひじきを使用。サラダやハンバーグに入れて。
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