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じゃがいものチーズミートボール

2011-08-17 09:00:00
食材：2人分人分

食材
- じゃがいも：中3個（300ｇ）
- テリヤキミートボール：6個（約64ｇ）
- マヨネーズ：小さじ２
- スライスチーズ：１～２枚
特徴
1人分260Kcal　塩分0.9ｇ　調理時間10分工作気分で調理してみましょう。じゃがいもは電子レンジを使って加熱すれば簡単です。火を使わないので、子どもでも安心して調理できます。
- step1
  じゃがいもは皮つきのまま洗い、半分に切る。１個ずつラップでふんわり包み、電子レンジ（500ｗ）で約４分加熱する。
- step2
  やけどに注意しながら取り出し、人肌に冷ましたら半分に切り、中央をスプーンでくり抜く。
- step3
  くり抜いて取り出したじゃがいもに、マヨネーズを混ぜ合わせておく。
- step4
  ２のじゃがいもに、温めたミートボールを入れ、その上に３のじゃがいもをのせる。さらに、お好みの形に切ったスライスチーズを飾る。
コツ・ポイント

《コープベーシック》スライスチーズ144ｇ（８枚入り）チェダ-チーズとゴーダーチーズをブレンドし、クセのない味に仕上げました。手軽にのせて、はさんで、巻いて、料理のレパートリーが広がります。 Recipes＆cooking;社団法人栄養改善普及会横山みさ子（栄養士）長島信子（フードコーディネーター・栄養士） Photos;矢野宗利