ブロッコリーの豚肉巻き天ぷら
- 2011-06-08 10:30:00
- 食材：4人分人分
-
食材
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用：200g
- ブロッコリー：1個(250g)
- 塩・こしょう・小麦粉：各少々
- 揚げ油：適量
- レモン：1/2個
- 塩：少々
- 天ぷら粉：1カップ強
- 冷水：1カップ
特徴
時間25分／カロリー 437kcal
-
step1
ブロッコリーは小房に手でさき、形を整える。
step2
豚肉を1枚ずつ広げ、塩・こしょうをし、小麦粉を軽くふる。 step 1を中に包むようにくるくると巻く。
step3
天ぷら粉と冷水を合わせ天ぷら衣を作り、step 2をつけ170℃の揚げ油で揚げる。
step4
レモンをくし型に四等分にし塩を添え、step 3にかけていただく。
-
コツ・ポイント
残ったら、翌日のお弁当に、さめてもおいしい♪ Recipes＆cooking:上村泰子(料理研究家)
- コメント0
-
いいね0
-
クリップ
-
「coop」さんとベビともになろう
投稿の更新情報がマイページで受け取れて、アクセスが簡単になります。
- ベビとも申請
コメント
みんなのコメントをもっと見る
