食中毒予防（2件）

食中毒を予防する食品の取り扱い

　肉や魚などの生鮮食品は、購入したら寄り道をしないで帰宅し、すぐに下ごしらえをして冷蔵庫で保管します。魚や肉の汁が野菜などにつかないように、保存場所は別にしまし…

食中毒の注意

●家庭での発生率が第2位 　食中毒とは食べ物によって起こる病気のことで、細菌によるものがいちばん問題になります。Ｏ‐157による集団食中毒など、学校などで発生す…