いちごのクリーム
材料 2人分
- いちご 1パック（飾り用に4粒とっておく）
- バナナ 1本
- 卵白 1個分
- 生クリーム 150cc
- 砂糖 25g
- ミントの葉（飾り用） 少々
作り方
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1）いちごはヘタを採って水洗いし、バナナは皮をむく。 2）卵白以外の材料をミキサーへ入れて混ぜる。
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3）卵白を泡立て、メレンゲを作る。
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4）2と3をホイッパーで混ぜあわせて器に盛りつけ、冷蔵庫で冷やす。ミントの葉を飾ってできあがり。
