ほうれん草とポテトのソテー

作り方

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  1)ほうれん草はかために下ゆでする。じゃがいもはマッチ棒大に切り、そろえておく。　　ほうれん草は尻尾の部分も栄養があっておいしいから捨てないで！（金澤）

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  2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ポテトをソテーする。

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  3)次にほうれん草を・松の実・レーズンを加え、塩こしょうで味付けして、ポテトがしんなりしたら出来上がり。　　レーズンにはビタミン・ミネラルが多く、食物繊維も豊富だから妊婦さんに食べてほしい食材の1つ。この甘さがいいのよ。（金澤）