ほうれん草のヨーグルトサラダ

作り方

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  1)ほうれん草をゆでてよく水気を切り3cmの長さに切りボールに入れる。　　ほうれん草はゆですぎないように

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  2)トマトとゆで卵を1cm以下のさいの目に切っておく。ボールにレモン汁とカレー粉、水分を除いたプレーンヨーグルトとマスタードを混ぜ合わせる。　　ヨーグルトはざるにあけ水分をのぞいておきます。

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  3)ほうれん草にヨーグルトドレッシング、トマト、ゆで卵を盛りつけてできあがり。