天ぷら

なんだか試したくなるものがたくさん！
いろいろと作ってみたくなりました。

レパートリーが増えそうです。
ありがとうございました。

イカのげそ・わかめ・長ネギでかき揚げを作ると美味しいですよ。
わが家の定番です。

マイタケ！忘れてました。マイタケ美味しいですよね！！
お蕎麦屋さんで「舞茸の天ぷら」って定番メニューになってたりもしますよね～

あともずく！　私も大好きな沖縄メニューです～　ちょっと生地に塩いれてもずくとあわせて、冷めてもお弁当にいい感じです。

長芋、ササミもいいですね！
鶏肉は大分のとり天をイメージして作ったりしますが、ササミも天ぷらにするとほどよくしっとりしておいしそうです。

皆さん、自分が揚げないものを書かれているので、参考になります！

うちの定番はさつまいもとササミ、レンコンです。

いつだったか沖縄料理のお店で、もずくの天ぷら、ゴーヤの天ぷらが出てきたのですが、これも美味しかったです～♪

天ぷら良いですね☆

ウチで先日揚げたときは、

長芋（輪切りにして、ごく短時間揚げる。塩で食べたら美味しかったです）
マイタケ

がヒットしてました。他には、レンコンやちりめんじゃこ＆ネギのかき揚げなんかが好きです。あっ！カボチャも！

天ぷら大好き～
からっとさせるには冷水を使って、卵のかわりにマヨネーズっていうのもありますね。

私の好きな具はシソ、じゃがいも、鶏肉、エリンギです☆☆