あんまんの作り方

コメントありがとうございますm(__)m

敗因はやっぱり圧力鍋ですかね…
失敗してかなり脱力していたんですが、冷静に考えたら圧力鍋がいけないかなと思ってました--;
圧をかけたらぺしゃんこになりますよね^^;

買ってきたあんまんをふかすのに圧力鍋を使っていたのでできるだろうと安易に考えていました。

簡単蒸し器で週末リベンジしてみます！！！

その名の通り圧力がかかるので、ふっくら仕上げるのはかなり火加減が難しいかも…

蒸し器がなくても、お鍋に少しの水を入れて、その中にお鉢をひっくり返して島の様に置き、ステンレス製の穴あき落としブタをその上に乗せれば簡単蒸し器の出来上がりです。

私は蒸し器出すの面倒なので、よくこの方法で色々蒸してます。