子どものお弁当、定番手作りものは？

ありがとうございます。

私もブロッコリー大好きです。色目もいいし、お弁当にはブロッコリー様！！ですね。
ツナ&カレー、覚えておきます。

ナムル（もどき？）を作ったことがありますが、もやし、人参も入れて、ボウル一杯でも食べてしまえそうなくらい好きでした、、、、こうしてみると、忘れているものもありますね。ほうれん草も使えそうですね。
春雨のきゅうり、ハム和え（ナムルと似たような味付けです）も好きなんですが、これもお弁当にいけるかな、、、

こうしてメニューをあげてもらえると、「そうそう、これもいいね」っていうものがイッパイですね。

毎日お弁当の人は頭をフル回転させてメニューを考えたり、たくさんの引き出しがあるんだろうなぁ、、、。
たまにしかお弁当作らないからボケて錆びてしまってるのかも。

ありがとうございました＾＾

うちの幼稚園もお弁当の日が何かと続いているので、朝がばたばたします。

私は、自家製冷凍食品で乗り切っています。
市販の冷凍食品が嫌いなので・・・
わりとなんでも冷凍できるので便利です。
（できないものは豆腐とか、こんにゃくです）

野菜だと、”ツナとブロッコリーの炒め物”と
”ほうれん草のナムル”が
我が家の６才と３才の子供に人気です。
ちなみに次女は野菜が大嫌いですが、この２つは喜んで食べてくれます。

ツナとブロッコリーは、
茹でたブロッコリーを塩こしょうで炒め、
ほんのちょっとだけカレー粉を振り入れて
ツナと炒め合わせるだけです。

ナムルは、茹でてカットしたほうれん草に
砂糖とごま油としょうゆを混ぜるだけ。
砂糖を気持ち多くしてあげると、野菜の味が柔らかくなって食べやすいです。
白ゴマをいれても美味しいです。

これらをアルミカップに入れて、冷凍すれば
朝はいれるだけ♪


あと、オムライスを作る日はケチャップライスを
多めに作って冷凍しておきます。
時間がない時、解凍したケチャップライスに
卵をのせるだけ(´∀｀；）てぬき！
でも子供は喜びます。

ハンバーグも、きんぴらも、ひじきも、
なーんでも冷凍してしまう私です。
楽です・・・

ゆうなるママさん、ありがとうございます。

昔カレーパウダーを使って、ちょっと辛かった覚えがあるのですが、、、（入れすぎかな）私もカレーパウダー再挑戦してみようかな！と思います。
これから暑くなるし、味が引き締まっていいですね。

ゆで卵もちょっと一工夫で見栄えがよさそうですね。

お弁当もそうですが、皆様の書き込み、朝食の一品にも使えそうですね。

聞けばなるほどなのになかなか自分ではひらめかないのが現状、、、、。

皆さんのアイディアでちょっとバリエーションが広がったりしてうれしいですね。

ご自慢の朝ごはんの副食一品などでもいいので引き続きよろしくお願いしますね☆

こんにちは。

お弁当、行楽シーズンには欠かせないですよね。

我が家は、もっぱら「チンチン弁当（冷凍食品をチン）」なんですが。

子供達の運動会などに見栄えよくするのに使うのが
「スタッフドエッグ」です。
とかくとなんだかすごい卵ですが、ようはゆで卵です。
ゆで卵を半分に切って黄身だけを取り出し、マヨネーズとパセリのみじん切り（きゅうりのみじん切りでも）をあえて、白身のくぼんだ部分に埋め込む。
それだけです。
夏場はちょっと痛みが進みやすいので向きませんが、
春先と秋冬の弁当には結構かさもあり、重宝します。

後はじゃがいもとベーコンのカレー炒め。
じゃがいものスライスとベーコンスライスをいためて
塩コショウして、カレーパウダーを振り掛ける。
これ、結構おいしいですよ。
ベーコンの替わりにソーセージでもOK。

カレーパウダーは我が家では欠かせない調味料です。
ちくわをいためてもよし、子供には結構受けますよ。

もし良かったらお試しあれ。

ひなたははさん、ありがとうございます。
見栄えも栄養価も良い一品ですね、肉巻き！
私もポテトをベーコンで巻いたりするのですが、緑黄色野菜は色合いもいいですし、そのままでは食べなくっても肉巻きにすると食べてくれるんですね。
春の運動会、遠足にも活用させていただきます！

とりとりとさん、パパッとこんなに即座に色々浮かぶとは、お弁当の達人ですね！
いつも何だかワンパターンになってしまいますが、聞けばなるほどのお手軽メニューがいっぱいですね！
ししゃもとかコーンとかチキンとか、うちの子も大好きですので是非やってみたいと思います！
ありがとうございました。

一品でもいいので自慢の皆さんにも伝えたいお弁当おかずや一品簡単物などあったら是非是非続けて伝授くださいませ☆

ただでさえバタバタしている朝、お弁当が続くと大変ですよね〜。。
私は野菜といえばスナックエンドウ少量のお湯でサッと塩ゆでして入れるだけですが、そのままで甘いので子供達は大好きです！
後は、卵焼きにコーンを入れたりして甘いバター風味。もしくは
魚肉ソーセージと赤ピーマンタマネギを炒めて卵焼きみたいに巻く
キレイですよ！！
チキンのマヨネーズ焼き！（豚肉でも！）マヨと塩こしょうで炒めるだけ！
シシャモの塩焼き頭としっぽをカットして入れたり。。（ホイルしいてトースターでも焼けますよ！）
でもうちの子はケチャプ味のピラフが一番好きみたいです。。
ハンバーグ作った時に小さいミートボール大のやつもつくっておいて
焼いて冷凍しておいて。。お弁当のときにチンしてソースを照り焼き風にしたり。ケチャプにしたり。ソースにしたりからめて入れると
手軽ですよ！！
普通な感じですが、、使えるのがあるといいけど！！
お互いがんばりましょうね！＾＾！

?中にいれる野菜を拍子木切りにしてチンする。
（にんじん、アスパラ、いんげん、ブロッコリーの茎（うちはこれがいちばん多いかも））
?薄切り肉をまく。（切り落としでもなんでも。豚でも牛でも可）
?フライパンでころころとやく。最後にめんつゆとか焼き肉のたれをちょっとかける。

中の野菜に火が通っているので、できあがりが早いです。（野菜をいっぱい巻くと肉の部分がうすくなるのでもっと早くなります。）

うちは肉が好きで野菜が嫌いなのですが、これだと野菜をたくさん食べてくれるのでよくつくりますよ〜。

まりろさん、いくつもありがとうございました。

ポテトにパセリ、見栄えもいいですね。
我が家でパセリを育ててみたことがあるのですが、たーくさんの青虫のえさとなってしまい、ひょえー！！青虫苦手なので断念してしまいました、、、。

めんつゆの煮物、わたしもやります！！簡単でおいしいですね。

鳥のつみれって片栗粉と卵白を混ぜますか？
鍋に以前作ってみたら、食感が固くなってしまって、、。その時は卵白は入れなかったのですが、、、。

日常のもので、ちょこっとうまくアレンジするとすぐにおかずになりますね。
新しい発想が苦手&あまり本などで勉強しないので、、参考になりました、また３月にお弁当があるので使わせていただきます！

ラブリーツインズさん、ありがとうございます。
お友達が来てくれた時のお昼にもよさそうですね。
土曜のお昼、朝食などにもよさそうです！
ありがとうございます♪

他にもお弁当に限らず、副食などにさっとできるものあれば教えてくださいませ！！

ボウルに　冷ましたご飯１膳弱　卵１コ　ミックスベジタブル　コンソメ粉少し　塩コショウ少　牛乳大２〜３　を　混ぜて　大きめにラップを敷いた耐熱容器に　流し込む　　余りのラップで　閉じる

５００ｗで　２分３０秒　裏返して　同じくらい　チンする　　

冷まして　適当に切る

ケーキカットすると　見た目も良い

具をアレンジしてみるのも　いいかも！

ほうれん草とハム

チーズと　ミニトマト　ナド。。。

手抜き大好きな私がよく作るお弁当メニューの一部を紹介します。

?マッシュポテトにパセリ粉末と塩を混ぜて一口大に丸める
?冷凍野菜＋めんつゆ＋水で煮物（かぼちゃ、さといも、にんじん等）
?鳥肉ミンチでつみれを大量に作って冷凍。普段は鍋に入れますが、焼けば鳥ハンバーグに
?シーフードミックス（イカは食べにくいので大人用に）をバターで炒める
?ミックスベジタブルにチーズをのせてレンジでチン

ウチは毎日お弁当が必要だったもので。。。
ちなみに子供は1歳8ヶ月です。