いちごのしたごしらえ
- 2013-03-15 09:00:00
- 食材：1食分人分
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食材
- いちご：適量
特徴
いちごには、ビタミンC、整腸作用のある食物繊維ペクチン、カリウム、虫歯予防効果があるキシリトールなどが含まれています。
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step1
へたをとると水っぽくなり、ビタミンも流出してしまうので、へたをつけたまま水洗いする。 洗うと傷みやすいので、食べる直前に。 残留農薬が気になる場合は、ボールに入れ、5分ほど水で流し洗いする。
step2
へたをとり、食べやすい大きさに刻む。
step3
ゴックン期の場合はすりつぶす。
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コツ・ポイント
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