豚肉とこんにゃく炒め
- 2012-02-18 16:49:00
- 食材：４人分人分
-
食材
- 豚肉（バラ）：１７０グラム
- こんにゃく：一枚
- 好みの野菜（葉物）：２－３枚
- しょうゆ：1/4 カップ
- 酒：1/4 カップ
- 砂糖：大１
- すりごま：大１
特徴
簡単でおいしい！ ゴマを沢山ふりかけて、鉄分も補給！
-
step1
豚肉を一センチくらいに切り、フライパンでよく炒めます。
step2
ちりちりになったら、こんにゃく（お湯を通して小さく切って）としょうゆ、酒、砂糖を加え、中火で５分煮る。
step3
お好みの葉物野菜（ケール、ほうれん草、クレソンなど）をいれ、さらに２分煮る。 最後にすりゴマを入れて絡めて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
油はひかなくても、豚肉の油だけで十分です。 葉物野菜がしなっとしたら、ゴマをかけて出来上がり！ お好みでごま油をかけてもいいかも？ お好みで青ねぎをかけると、色合いも良くておいしいです。
- コメント0
-
いいね0
-
クリップ
-
「テディベアー」さんとベビともになろう
投稿の更新情報がマイページで受け取れて、アクセスが簡単になります。
- ベビとも申請
コメント
みんなのコメントをもっと見る
