妊婦ごはん 鶏肉のヨーグルトカレー煮

  • 2011-01-21 13:28:00
  • 食材:2人分人分
  • 妊婦ごはん 鶏肉のヨーグルトカレー煮

    食材

    • 鶏もも肉(から揚げ用) :400g
    • プレーンヨーグルト:250g
    • 玉ねぎ:1個(約200g)
    • カレー粉:大さじ1と1/2
    • 水:600cc
    • ブイヨンキューブ:1個
    • 塩、こしょう:少々
    • レーズン(トッピング用):少々
    • パセリ(トッピング用):少々

    特徴

    特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴 特徴

    カレーが食べたくなったら、コレ!油脂たっぷりのルーを使わないので、ヘルシーです。

    • 1)鶏もも肉は、皮をフォークで刺し、軽く塩・こしょうをする。
 2)ヨーグルトにカレー粉を入れてよく混ぜ、1をつけておく(20~120分)。
    • step1

      1)鶏もも肉は、皮をフォークで刺し、軽く塩・こしょうをする。  2)ヨーグルトにカレー粉を入れてよく混ぜ、1をつけておく(20~120分)。

    • 3)玉ねぎはくし型に切り、オイルでじっくり炒めておく(10~20分)。
    • step2

      3)玉ねぎはくし型に切り、オイルでじっくり炒めておく(10~20分)。

    • 4)3に水とブイヨンキューブを入れ、1を混ぜて20分ほど煮込む。
    • step3

      4)3に水とブイヨンキューブを入れ、1を混ぜて20分ほど煮込む。

  • コツ・ポイント

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