粉ミルクの保存について

はじめまして。どなたか教えてください！
完母で育てているため、出産時にもらった粉ミルク（320g入り缶、スティック）がそのまま残っています。
もったいないので離乳食に使おうかと思ったのですが、１食分に使用する分量ってほんの少しですよね？
（ちなみに離乳食は３週間ほど前にスタートし、まだ１回食です。１回の量はそれほど食べません。）
缶は開封したら１ヶ月以内、スティックはすぐに使いきって、と言われていますが、果たして離乳食に使うだけで、使いきれるものなのでしょうか？
また、スティックはどう考えても余ると思うのですが、やはり一度開封したら保存しちゃいけないんでしょうか？

どなたか教えていただけるとうれしいです。