いつも天ぷらなのはなぜですか

しょうもない事を長々としゃべりますがすみません。

わたしの義母は、うちに来るとほとんど毎回決まって必ず！揚げ物を作ってくださるのです。

（あの…最初に断っておきますけど愚痴ではございません。明るく元気に質問しております。ちょっと不思議で、、）

わたしは普段あまり揚げ物はつくりません。
健康のため控えていることもあるし、なんせ揚げ物の後の鍋に残った油の後片付けがいやです^^;

主人になぜお母さんはいつも天ぷらや唐揚げなのかな、と聞くと「油もんは面倒であまり普段作らへんやろから代わりに作ったろ思たんちゃう？」
なるほどそうか〜とも思いましたが、いや、鍋に残った油はそのままでお帰りになりますし〜！わたしが一番面倒に思ってる作業ですし〜！

本来ならわたしが作るべきところ、うちに来てまでわざわざお料理を作ってくれて本当にありがとうございますお母さん！
だからこそ、だからこそ！
いつも天ぷらのこの義母の気持ちをどなたか代弁して教えてください。
やはり…おいしいからでしょうか。
くだらないことですが、ものすごぉく不思議なのです。