全ての食材に手づかみさせてますか？

こんにちは！１歳１ヶ月の双子がいます。

手づかみ食べについて質問なんですが、みなさんは食事すべてを手づかみさせてますか？
うちは、毎食手づかみメニュー（お焼きとか、玉子焼きとか、パンとか）を１品用意し
あとスープとか軟飯とかは、私がスプーンであげてます。
雑炊とかスープとかって、手づかみしにくいですよね。
みなさん、どうされてますか？
そういう物も、手で食べさせるのが「手づかみ食べ」という事なんでしょうか？
私は過保護すぎるのかなぁ、なんて思い、何だか解らなくなってしまって・・・。

みなさんの所はどうされてるのか教えてください。