【急！！】上棟式って・・・・

うちは建売の新築を購入したので上棟式をしなかったのですが、今度、兄が、新築の家を建てて、3月に上棟式をすることになりました。
そこでみなさんに聞きたいのですが、上棟式って具体的にどんなことをしましたか？
上棟式の意味は、施主が大工さんに感謝し、またここまで出来たことをお祝いする式であることは知っていますが、実際どんなことをするのか知りたいのです。
ちなみに、うちの近所（昔ながらの土地）では、清めの式などをすませた後、屋根の梁に男の人たちが上がって、集まってくれた方々にお餅やお菓子を撒きます。そしてその後、親族や大工さん、工務店の方と共に祝い膳を囲んでお祝いをします。
でも、うちの周囲では最近どんどん家が建ちますが、お餅を撒いているのなんてみたことないです。義両親も「お餅をまくなんて聞いたことないね」といい、義両親の家の周りでは、紅白のお餅をついて近所の方に「これからよろしくお願いします」という意味でお餅を配るそうです。
兄の家が建つ地域は人はたくさんすんでいますが、まだまだ昔ながらの風習が残っていそうな土地です。でも兄は、仕事の都合で街中からその土地に移り住むので、正直、新入りなんですよね・・・・だからその土地の風習も分からないのです・・・
みなさんの地域ではどうですか？