2006-01-07 07:00:03

おでんに入れる野菜の具

おめでとうございます。
ベビカムもママもまだまだ新米ですが今年もよろしくお願いします。

おでんのおいしい季節ですが、おでんにいれておいしい野菜の具ってありますか？
定番の具、大根、じゃがいもいがいで、他になにかないかなとおでんを作る度に思うのだけど、他に思いうかばない・・・
前に、にんじんとさつまいも（いも系だし、おいしいかなと思っていれてみた）をいれたら、主人に不評でした。
おでんて、どうしても練り物が多くなってしまうから（だしがしみ込んだ練り物はおいしいから、大好きなんだけど）もっと何か野菜って入れられないのかなと思うのです・・・
何か、これは・・というものありませんか？

カテゴリ:料理・家事
6コメント

優ちゃんのママ

2006-01-11 17:31:05

アゲはいろいろ使えそうですね

このはなさくやさん　ありがとうございます。
中に入れる具を変えればいろんな野菜きんちゃくができそうですね。
とりあえずは、もやしとねぎ、白菜でやってみます。
もちきんちゃくは知っているのだけど、主人は好きなんですが、私があんまり好きではないので、おでんの具にはうちでは入らないんです。
入れてあげた方がいいかな・・・？

優ちゃんのママ

2006-01-09 19:18:59

次に入れてみます！！

ありがとうございます。

白い恋さん、ロールキャベツは、おいしそうですね。
後、残り汁でのカレーうどん、ぜひやってみようと思います。主人がうどん好きなので、喜んでくれそうです。いつも、もったいないな・・と思いながら捨てていたので。。。

ｔａｋｂｏｎさん、開いた油揚げに切り干し大根と---
これも、おいしそうです。。。切り干し大根っていうのがいいのでしょうね。やってみます。

ゆうころちゃんさん、里芋ってのは、思い付きませんでした。
じゃがいもとは味がちがうからいけると思います。

次のおでんは新ネタがたくさん入りそうです。
早速、やってみます。

ゆうころちゃん

2006-01-09 09:17:43

里芋おいしいですよ

里芋おいしいです。子どももよく食べます。
大根と一緒で、米のとぎ汁か何かで下茹でしてからがいいですけどね。

じゃがいもと両方いれると、似通ってていまいちかもしれませんが…（汗）

takbon

2006-01-07 23:08:38

切干大根いれてます

開いた油揚げに切干大根と干ししいたけと人参を入れて楊枝でとじます。
あればシラタキ入れたりもします。
上のほうに入れて取り易くしないと袋が破けやすいです。
旦那はそんなに好きじゃないみたいだけど
私と娘で奪い合いながら食べてます…
大根には違いないんだけどまた違う美味しさがあって、私は好きです。

あとはウチもロールキャベツですね。
でもこれは私しか食べないので冷凍のを買ってきてぶち込むだけです。

白い恋

2006-01-07 22:25:52

ロールキャベツは。。？！

「野菜の具」って、訳ではないかもしれないけれど…。
我が家では、「ロールキャベツ」を入れてます。。
（野菜ではないけれど、ウィンナーorフランクフルトとかも入れています…。息子が好きなモノで…）

あと、おでんの残り出汁で…。
玉葱＆人参＆もやし＋カレー粉＋うどん＋片栗粉…で、「カレーうどん」を作っています。。

「おでんの野菜の具」から、それてしまってスミマセン。。
我が家でも、おでんの野菜といったら、大根＆じゃがいもがメインですから…。

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