から揚げの後の小麦粉などあまったらどうしてますか？

今日はアジのフライ。
作ってみたらまた・・・小麦粉、卵、パン粉があまってしまいました。

微妙に残ってるのでもったいないけど捨てちゃいました。

本当は捨てたくないんですが皆さんは残ったらどうされてるんですか?

カテゴリ:料理・家事
5コメント

ストロベリー☆

2005-03-31 11:58:52

たくさんありがとうございます☆

いろいろ参考になりました。

一番いいのはあまらせないってことですよね。
つい、出しすぎちゃうんですよ・・・。
（おおざっぱな性格なもので）

油をすわせて捨てるっていい考えですね。
あと冷凍したり。

次にやったときはいろいろ試してみます。
ありがとうございました。

奈都美

2005-03-31 11:26:25

うちは

子どもが手伝うときもあるし、汚さないですむので、
パン粉と小麦粉はビニール袋に入れてシャカシャカします。
少ない量でちゃんとつきます。
少なければあとから足すようにしているので、ほとんど残りませんが、余った卵は砂糖を入れて玉子焼きにします。
パン粉と小麦粉も残れば卵と一緒に砂糖を加えて混ぜて、ドーナツみたいに揚げちゃうかな。