2009-10-27 19:42:33

卵を使わないホットケーキ

来月娘が１歳を迎えます。
そこで、ケーキを作ろうかと思うのですが、生地をホットケーキミックスで作ることを考えています。
でも、卵は使いたくありません。

卵を使わないホットケーキって作れますか？？
あるいは、ケーキの生地を卵使わずに作れる方法があれば、教えてください。

よろしくお願いします。

カテゴリ:おしえて！○○
4コメント

ゆでたまちゃん

2009-10-28 16:29:47

ありがとうございます。

皆様のお話を伺い、自分なりにイメージができました。

はちこまさんの「何枚も薄く焼いて・・・」というのがいいですね。
それで、バナナを挟んで、ヨーグルトにイチゴジャム（手作り）を混ぜたものを塗ろうかな〜と思っています。
あとは、卵を使わずにホットケーキミックスでパウンドケーキを作ります！！

私今までお菓子作り成功させたことがないんです。クッキー、スポンジケーキ、タルト、スコーン・・・どれも失敗ばかり。夫は失敗作しか食べたことがありません・・・
でも、ホットケーキミックスを使うなら大丈夫！ホットケーキは作ったことあるので^^;

皆様ありがとうございます。
本番前に作ってみます。楽しみです！！

はちこま

2009-10-28 01:41:52

できますよ！

うちの娘も1歳の誕生日は、卵なしケーキにしました。普段のオヤツにも、普通のホットケーキミックスを卵なしで、普通に作っていましたから。ただ、卵が入っていないとやっぱりふんわり感がなくて、ちょっとべちょっとした感じのホットケーキになるんですよね・・。よく言えば、しっとりしていると言うかな・・・。
なので、誕生日ケーキは、生地を何枚も薄く焼いてミルクレープ風のケーキにしましたよ。間に挟むクリームも、ヨーグルトの水分を落としたものを使用しました。普通のケーキを食べつけている大人からするとあまり美味しいものではなかったですが（食べられなくはないけど）、1歳の娘も大喜びで食べてくれました！

こま～ち

2009-10-27 22:26:13

江別製粉株式会社

『ケーキミックスおやつイン』を愛用しています。ホットケーキの場合には卵なしででき、原材料も北海道産小麦粉、砂糖、ブドウ糖、ベーキングパウダー、香料のみ。乳化剤等入ってないので子どもにも安心してあげています。
私はいつも『富沢商店』というところで購入しています。
千葉だとそごう千葉店があるようです。オンラインショッピングもできるので一度見てもらえるとわかりやすいと思います。
Googleで『富沢商店』と検索すると最初にでてきます。

素敵な誕生日になるといいですね♪