お友達を噛んでしまう

週3回、ちょうど明日2歳になる娘を保育園に預けて働いています。
その娘が最近、頻繁にお友達を噛んでしまいます。。。

先生によると、
今までよりテリトリー意識が強くなってきたものの、おしゃべりはまだできない（お友達に通じるほどしゃべれません）ので、「これは今自分が使っている」「これをされたらイヤだ」とはまだ伝えられず、
娘がそう思っているとは知らないお友達が抱きついてきたり、おもちゃに触ったりして押し合いへし合いが始まり、そしてガブッ・・・という感じなのだそうです。
娘自身にとっては理由はあるようですが、だからといって噛んでいいわけがありません

週3回しか行っていないことについては、保育園の生活自体には慣れているし、機嫌もよいし、愛情不足も感じられない、
慣れさせる目的で私が休みの日まで通わせることも、家庭保育（つまり保育園をしばらくお休みする）することも特に必要ないのではないか・・・といわれ、
逆に、目が行き届かなくて済みません、と謝られてしまいます。

うちの園では、やられた場合は相手の名前は教えてはもらえませんが、やった場合は、○○ちゃんを噛んでしまいました、とお名前を教えてもらえます。
朝や帰りに時間の合う保護者さんには直接、顔を合わせない方には、連絡帳のポケットにお手紙を入れて、謝罪をしています。
家に帰ったら、○○ちゃん噛んじゃったの？痛いよ、いけないよ、どうして噛んだの？と娘に言ってます。まだ、返事は返ってはきませんが。。

毎回、傷になるほどではないそうなのですが、お友達に痛い思いをさせているし、またいつか強く噛んでしまったら・・・と思うととても心配です。
娘もやられることはありますが、たぶん娘がやる方が多くなってしまっているので、保護者の方もいつまでもお互い様〜とは思ってくださらないと思います。

結局、保育園の先生にも打開策（？）というのはあんくて、今まで通り通いながら、先生に注意して見て頂き、噛んでしまった時はきちんと叱って頂く、そして保護者の方には誠意を持って謝る・・・今まで通りのことをやるしかないのですが、
これ以外に何か、娘の親として（＝娘に対して）、また保育園に子どもを通わせている親として（＝保護者・お友達に対して）、できることが何かないでしょうか？

それとも・・・
去年は娘は噛まれっぱなしの側だったんですが、私は心の底から「お互い様」だと思っていました。幸い傷にはなっていなかったし、うちもいつやるかわからないし、と。（悲しいことに今年になって現実になってしまったわけですが。。。）
※娘が噛む側になった今、「お互い様」とは口が裂けても言いませんが・・・
ただ、保護者の方全員がこういう考えではないと思います。もし大多数の方が「親がどう気をつけてどう謝ろうと、噛み癖のある子はとにかく迷惑」と思われるのなら、保育園を辞めるべきなのかもしれません。
実家も遠い私にとっては、イコール、仕事を辞める、になります。
でも、できれば、このまま仕事を続けたいんです。

こういうことをしたら改善した等々、お子さんを保育園に預けてらっしゃる方の体験談やご意見、お待ちしています。