簡単和風スープ
- 2015-02-06 12:00:00
- 食材：2人分
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食材
- 里芋：4個
- きのこ類：適量
- 水：1.5カップ
- 日本酒：大さじ1
- 和風だしの素：小さじ1
- 塩：一つまみ
特徴
ほっこりあたたかい和風スープです。
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step1
里芋は一口サイズにカット、塩（小さじ1程度）で もみ洗いしてぬめりをとり、水洗いしてボールに上げます。
step2
きのこは根をカットして、一口サイズにカットします。
step3
里芋ときのこをスープベースに入れて水から煮ます。里芋が柔らかくなったら小さじ半分程度の醤油で味をととのえます。
step4
スープベース(2人分）：水（1.5カップ）・日本酒（大さじ1）・和風だしの素（小さじ1）・塩（一つまみ）
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コツ・ポイント
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