妊婦が控えておいた方がよい食材、おすすめ食材は？

いろいろ考えているあなたに釈迦に説法ですが、お答えします。 妊娠中に特におすすめの食材は、豆と胡麻です。 一番手軽に摂る方法は、きな粉やすりごまをそのままヨーグルトにかけて食べること。朝食に加えたり、おやつにしてもいいわね。過去に実施していた『妊婦さんのためのクッキング教室』にレシピが掲載されているので参考にしてください。

妊婦さんのためのクッキング教室
http://www.babycome.ne.jp/food/cooking

＜妊婦が食べない方がいい食材＞
（１）生肉、生魚、半生肉（生貝も控えた方が無難）
肉や魚、卵は中までしっかり加熱する。ひき肉から作るハンバーグなどは特に注意。
（２）刺激の強いもの、極端に辛いもの
胎児が口をあけて入ってくる食べ物を口に入れるというイメージがあれば当然控えることができるでしょう。
（３）からだを冷やす冷たいもの
これは助産師さんがみんな言われることですね。キンキンに冷えた飲み物、冷たさで頭がツーンとするようなかき氷は控えましょう。夏の暑さなどで、どうしてもの時は、氷をひとかけ口に含む。これならば口の中がさっぱりして冷たいものが喉を通ることはありません。
（４）油や砂糖がたくさん使われているもの（洋菓子、スナック菓子など）
梅雨から夏にかけては細菌が増えやすく食中毒が起こりやすい時期なので、冷蔵庫の管理も大切です。

＜妊婦のみならず、特に女性におすすめしたいもの＞
トマトジュース
（抗酸化作用のあるリコペンを多く含み。コップ1杯で3～4個のトマトがつまっています。）トマトに含まれるリコペンを効率よくとる3か条は、「加熱する」「油と一緒にとる」「人参やバジルなどのβカロテンと一緒にとる」ことです。トマトジュースは加熱してあるので、とても理にかなった飲み物だと思います。