ゆみころ0804のブログお子さんは生後 7歳 1ヶ月(2609 日目)

2017年3月に長男出産。 パパのお弁当を作るのが毎日の楽しみです。 2018年4月から息子の保育園入所にあわせて職場復帰です!

ピーマンの肉詰め弁当

  • 2017-10-16 11:54
  • 一般公開
  • テーマ:お弁当
待ってたドラマ、コウノドリ。
いつもは息子が寝てから起きてられずに22時くらいに寝てしまうのですが、コウノドリ見て23時すぎまで起きてしまった!

相変わらず赤ちゃんが生まれるだけで泣いてしまう私…
旦那に「今回も泣いたの?」(前シーズンで毎話ないてた)と聞かれ、「開始10分で泣いた」と答えてドン引きされました。

さてさて、今日のお弁当はピーマンの肉詰めです。
残ってたつくねを使いたくて鳥ひき肉です。
焼き付けたあと、
オイスターソース小さじ2
みりん小さじ1
水50ml
で蒸し焼きにしました。

あとは残ってたかぼちゃをバターとはちみつでソテー。
甘じょっぱくて美味しい。



息子の離乳食は初めてのトマトにチャレンジ。
案の定、というか、苦手そう(^_^;)
ブロッコリーとじゃがいもでポテトサラダ風にしたんやけど、ダメっぽい('・ω・')

こないだ食べれなかった豆腐は、バナナと混ぜたら食べたから、また再チャレンジしてみます!
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