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赤ちゃんが生まれたら食材宅配
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豆腐は生後7～8ヶ月頃からはじめたい離乳食ですね。お豆腐は生ではなく、必ず火を通して使いましょう。今回はお豆腐とだしに片栗粉でとろみをつけて口当たりをよくした「豆腐のくず煮」をご紹介します。 |
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豆腐のくず煮
首のすわりがしっかりしはじめる生後5～6ヶ月からスタートするのが一般的な離乳食。今回ご紹介する「豆腐のくず煮」は、舌でつぶせる固さのものが食べられる生後7～8ヶ月くらいから、食べさせることができます。豆腐は良質な植物性タンパク質を含み消化にも良い、離乳食にあう食材です。離乳食については、味付けは不要と考えてください。豆腐のくず煮
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〈作り方〉
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〈材料〉
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 ★だしの作り方はこちらを参照してください。
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おいしさPICKUP！
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＜離乳食のとろみづけ＞ とろみづけは、離乳食を飲み込みやすくするための方法です。およそ片栗粉1に対して水を2くらいで溶きます。大人がトロトロだと感じるレベルは、赤ちゃんにとっては固すぎになります。鍋に溶き入れて、サラッとする程度にしてください。また、とろみのついたものはは冷めにくいので注意をしましょう。 | |||||||||||
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