妊娠したい女性、妊娠・出産・育児ママと家族を応援

レバーは、野菜に含まれる鉄分よりもからだに吸収されやすい「ヘム鉄」を含んでいるので「貧血対策」にもおすすめの食材です。今回はしっかりとした歯ごたえが特徴の豚のレバーに、チンゲン菜をプラスしたレシピをご紹介します。

つわり期間が終わると食欲が増え、あっという間に体重が･･･という妊婦さんの話をよく聞きます。カルシウムや鉄分などは、妊娠中に積極的に摂取したい栄養素ですが、基本的にはバランスのよい食事が1番です。

食欲がない時でも、体重管理中でも欠かせないのが緑黄色野菜。簡単レシピ「ほうれん草の卵炒め」で栄養バランスをとりましょう。

つわりを乗り切るメニューは、食欲増進や疲労回復に効果ありといわれている「梅」と、消化がよくて食べやすい「そうめん」の組み合わせ。「梅にゅうめん」の作り方をご紹介します。

体調管理・便秘対策にぴったりの「玄米とひじきのチャーハン」と、お酢がさっぱりとした味わいの「ひじきと根菜のサラダ」の作り方をご紹介します。

じゃがいもは炭水化物を多く含み、赤ちゃんでも消化しやすいのが特徴で、生後7?8ヶ月くらいから使えます。今回はそのじゃがいもと、しらすを使ったレシピを紹介します。

トマト鍋、トマトカレーなど、最近さまざまな料理に登場するようになったトマト。今回ご紹介するトマトパン粥は、トマトの甘み、酸味に牛乳のまろやかさが加わったおすすめレシピです。生後7～8ヶ月頃のベビーに食べさせることができます。

豆腐は7～8ヶ月頃からはじめたい離乳食です。お豆腐は生ではなく、必ず火を通して使いましょう。今回はお豆腐とだしに片栗粉でとろみをつけて口当たりをよくした「豆腐のくず煮」をご紹介します。

離乳食中期からは、さかなや野菜を使って、メニューに変化をつけることができます。よく火を通して、柔らかく。また、味覚を形成する大事な時期ですから、味が濃くならないよう気をつけてください。

まずは、離乳食の初期から後期まで使える、基本となるおかゆの作り方を覚えましょう。緑黄色野菜のピューレでは、覚えておくと便利な、裏ごしとすりおろしの方法をご紹介します。