「CO・OP ファンページ」 新着一覧
2012年05月22日 10:15
今日の食材 サラダ（5月22日）
野菜をとりたいときに思い浮かぶのはやはりサラダ。
妊婦さんやお子さんのいるご家庭にオススメなのは、温野菜サラダです。
…
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2012年05月21日 10:15
今日の食材 目刺し（メザシ）（5月21日）
カタクチイワシなどのイワシ類の小魚を塩漬けした後、
目から下アゴに串をさして数匹ずつ束ねて干したものです。
焼けば頭か…
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2012年05月20日 10:15
今日の食材 中国茶（5月20日）
中国大陸や台湾で作られるお茶の総称で、
種類は数千種におよび、製法、発酵の度合いによって
緑茶・烏龍茶・紅茶・プーアル…
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2012年05月19日 10:15
今日の食材 セージ（5月19日）
よもぎに似たさわやかで鋭い香りをもつセージは、
ソーセージの語源となったハーブです。
臭み消しや防腐、殺菌の効果があり…
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2012年05月18日 10:15
今日の食材 茘枝（ライチ）（5月18日）
別名、レイシ。硬いうろこ状の皮に覆われていますが、
皮をむくと白色半透明なみずみずしい果肉があらわれます。
楊貴妃が愛…
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2012年05月17日 10:15
今日の食材 サフラン（5月17日）
サフランはアヤメ科の多年草で、原産地は南ヨーロッパや西アジア。
スパイスとして利用されるのは、花の雌しべの芯の部分で、…
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2012年05月16日 10:15
今日の食材 アスパラガス（5月16日）
旬は春から初夏。
緑のアスパラガスと、収穫前に土をかぶせて日を当てずに育てる
ホワイトアスパラガスがありますが、もとも…
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2012年05月15日 10:15
今日の食材 ベーグル（5月15日）
ニューヨークを中心にアメリカの食生活で欠かせない
食べ物になっているベーグルは、もともとはユダヤ人の移民が
アメリカ大…
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2012年05月14日 10:15
今日の食材 ヨーグルト（5月14日）
牛乳を発酵させて作るヨーグルトは
世界各国で広く親しまれている食品で、
乳酸菌が腸内環境を整え、胃や腸の健康を保つのに…
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2012年05月13日 10:15
今日の食材 オレガノ（5月13日）
ミントをやわらかくしたようなさわやかな芳香があるハーブで、
肉や魚の生臭みを和らげてコクを出します。
オレガノの香りは…
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